대한민국 식품 산업의 모든 것
- 「Korea Food EXPO 2011」-
농림수산식품가 주최하여, 11월 9일부터 12일까지 코엑스에서 개최되고 있는 코리아푸드엑스포 2011(이하 KFE 2011)은 “식품산업, 대한민국의 미래를 여는 힘입니다!” 이라는 슬로건 아래 역대 최대의 참여 규모 뿐 아니라 컨텐츠의 내실을 갖춘 박람회로서 국제적인 식품박람회가 되기 위한 본격적인 행보를 시작하였다.
KFE 2011은 국제식품컨퍼런스, 국내 경쟁력 있는 농수산물 브랜드의 시상, 각종 요리 경연대회를 비롯한 대국민 대상의 풍성한 부대프로그램 등을 다각적으로 운영함으로써 식품산업에 대한 정책적 육성을 통해 식품 업계의 긍정적인 반응을 이끌어 냄은 물론 식문화에 대한 새로운 트랜드를 제시함으로써 일반 시민들로부터 많은 참여와 공감대를 이끌어 내고 있다.
농림수산식품부는 10일 ‘제 1회 아시아 식품포럼’ 을 개최하며, 이는 국제 식품 비즈니스에 있어 중대한 가교 역할을 수행할 것으로 기대된다고 밝혔다.
이에 앞서 지난 9일에는 농식품산업의 활성화를 목적으로 2011 농식품 파워브랜드대전 시상식을 갖고 18점의 농식품상품에 대해 대통령상 1, 국무총리상 1, 농식품부장관상 7, aT사장상 9 등을 수상하였으며,
주한외국인 한식요리대회, 대한민국 쌀요리왕 선발대회, 여성어업인 수산물 요리대회 등 경연을 준비하여 세계인의 입맛에 맞는 한식 메뉴를 개발함은 물론 한식 대중화에 대한 다양한 계층의 관심을 고무시키고 있다.
